Pektyna

Pektyna to naturalna substancja żelująca pochodzenia roślinnego występująca w owocach. Dzięki właściwościom wiążącym bardzo często wykorzystywana jest do produkcji dżemów oraz powideł. Przy jej pomocy można również przyrządzić galaretkę owocową. Jest to produkt naturalny - 100% pektyny pochodzącej z owoców.

Z Pektyną EMIX można przygotować konfitury używając 1 kg cukru na 2 kg owoców.